Giới thiệu bột sắn
Bột sắn còn gọi là bột sắn nguyên cám, là loại bột mịn, hơi vàng và hơi xám. Bột sắn khác với tinh bột sắn. Bột sắn được làm từ củ sắn nguyên củ, giữ được hương vị và dinh dưỡng tự nhiên của sắn và chứa hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn tinh bột sắn. Bột sắn là thực phẩm rất phổ biến ở hầu hết các nước châu Phi. Bột sắn dây được sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày của người dân để làm bánh mì, bánh ngọt. Hiện nay ngày càng có nhiều người ở các quốc gia và khu vực khác nhau bắt đầu yêu thích các món ăn làm từ bột sắn.
Biểu đồ quy trình xay bột sắn
Máy đơn chính
